“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，这句话来自我国古人的医学典籍里，先人们早就从长期的饮食实践中发现了平衡膳食的重要性。
但是随着国民的经济水平上升，居民的饮食结构变得越发富营养化，主要体现在餐桌上肉类以及高糖食物越来越多，逐渐代替了传统的五谷杂粮在主食中的地位。但是五谷杂粮食物始终中国传统的主食，是我们身体能量经济重要的来源。五谷杂粮其实就是对粮食作物的一种统称，当下我们通常所说的五谷指稻谷、麦子、大豆、玉米，薯类。
低温烘焙五谷杂粮
《2016版中国居民膳食指南》指出：在大城市谷类食物的供能比只占40%，全谷物（指未经精细加工或虽经碾磨、粉碎、压片等加工处理后仍保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽及天然营养成分的谷物）平均摄入量仅占到谷类食物总量的3%-7%。全谷物一般指稻米、小米、燕麦、荞麦、玉米、大麦等五谷材料，如果加工得当均是全谷物的良好来源，显然我们现在的饮食习惯已经偏离了平衡膳食的原则。
现在一部分人为了减肥不吃粮食，一部分人喝酒多吃肉多却不吃粮食，还有部分人群在西式饮食模式的影响下也不怎么吃粮食。所以，营养学会提倡多吃全谷物，大米、白面不是越白越好，限制添加糖的摄入。
越来越多的研究证实全谷物摄入量与疾病发生有关，如2012年Ye等学者对来自欧洲、美国、亚洲的6项大型队列研究和21项随机对照试验进行荟萃分析，样本量为288319人，结果显示与很少食用全谷物的人群相比，每天摄入48-80克全谷物，2型糖尿bing发病风险降低26%。2012年Ye等纳入10项队列研究进行荟萃分析，每天摄入48-80克全谷物，心血管疾病发生风险可下降约21%。
显而易见，我们不仅要吃主食，还要多吃全谷物的主食。比如早上来一杯燕麦粥，午餐吃馒头搭配点薯类，晚餐蒸米饭时可以放点小米或糙米一起蒸。这些五谷杂粮即提供了热能又增加了饱腹感，还含有丰富的膳食纤维。营养师还要提醒大家的是油炸薯条和薯片的摄入可以增加超重和肥胖的发病风险，不要多吃哦！
新鲜糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。
五谷杂粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如五谷杂粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排du，减少长暗疮等皮肤bing。
五谷杂粮利niao消zhong让皮肤细腻均匀;对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素E，能帮助抗yan化和消除自由基，低温烘焙五谷杂粮直销，是保护皮肤的天使;特别是五谷杂粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
人们常说吃五谷杂粮有益于健康，五谷杂粮到底有什么好处呢？五谷杂粮富含有各种营养成分，所含有的膳食纤维能锻炼我们胃肠的吸收功能。五谷杂粮常用于煮杂粮粥，那它都有哪些you秀的养生好处呢？下面就跟一起来看看吧！专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
功效1：抗寒暖身。数九寒冬，常喝五谷杂粮粥也有助于抗寒。因为小米、绿豆等杂粮很多都含有较多的维生素B1，这种维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中有很大的作用。天气寒冷的时候，喝上一碗特腾腾的杂粮粥还能帮我们御寒呢。
功效2：控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗五谷杂粮粥能为你分忧。因为五谷杂粮粥饱腹感较强，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
功效3：预防bian秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生bian秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，低温烘焙五谷杂粮价格，能帮助清肠通便，对bian秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
功效4：保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心bing，帮助控制血胆固醇，保护血管。
功效5：平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为各种五谷杂粮原材料含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
功效6：预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，安阳低温烘焙五谷杂粮，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统gao效工作，并保持充沛的体能。需要提醒的是，低温烘焙五谷杂粮哪家好，杂粮烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使五谷杂粮的口感更好，好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
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